Khóa học pha chế tổng hợp

Khóa học pha chế tổng hợp

2.500.000₫


Số lượng:

Bạn muốn kinh doanh cà phê kinh doanh có lãi cho riêng mình? Hay đơn giản là chỉ muốn học nghề pha chế? Bạn đang phân vân học pha chế ở đâu tại Hà Nội?

Thành công của một quán cà phê được đo bằng lượng khách hàng,doanh thu, độ hài lòng của khách hàng, chi phí cost thấp ,hay update đồ uống “HOT” thường xuyên…….tất cả các yếu tố trên đều phụ thuộc vào tay nghề của người pha chế. Giảm chi phí, tăng chất lượng, và thường xuyên thay đổi – đó là điều mà pha chế chúng ta thường xuyên phải làm.

Trung tâm đào tạo pha chế Barista Skills liên tục khai giảng các khoá cơ bản và nâng cao về pha chế cà phê truyền thống và hiện đại.

Một tháng sẽ có 2-3 khóa diễn ra thường xuyên (chi tiết lịch học vui lòng liên hệ hotline)

Sau khi tốt nghiệp, học viên có nhu cầu nâng cao tay nghề sẽ được trung gửi đến các quán liên kết để thực tập. Những học viên ưu tú có thể được vào biên chế chính thức.

Những lợi thế khi bạn tham gia khoá học với Barista Skills:

- Bạn học với người có kinh nghiệm đào tạo hàng trăm học viên kinh doanh và phần lớn đều kinh doanh có lãi

- Bạn được học tất cả các mô hình từ bé đến lơn, học cả chuyên nghiệp và nghiệp dư

- Bạn được học về cách bài trí, bố trí quầy bar tiện dụng nhất

- Bạn được học để không lãng phí tiền bạc

- Bạn được học cách làm ra đồ uống ngon mà chi phí nguyên liệu thấp

- Bạn được cập nhẩt đồ uống mới cực ngon

- Bạn được học quy trình quản lý tránh thất thoát

- Bạn được làm việc và học tập trong môi trường đầy đủ tiện nghi, với những máy móc hiện đại hàng đầu.

- Bạn được hỗ trợ về nguyên vật liệu, và máy móc thiết bị từ a-z.

NỘI DUNG CHI TIẾT KHOÁ HỌC :

Phần 1: Tổng quan về cafe

- Lịch sử hình thành của ngành cà phê

- Cách phân loại cà phê, các giống cà phê và các cách pha cà phê điển hình

- Các chọn lựa cà phê phù hợp

- Các loại máy pha cà phê, cấu tạo chi tiết và cách chọn lựa các loại

- Cách sử dụng máy pha cà phê.

- Các loại máy xay cà phê và cách sử dụng

- Các trang thiết bị và nguyên liệu cần có của bar café

- Cách Rang cà phê cơ bản

- Cách pha cà phê phin thơm ngon và đậm đà

- Học cách làm cappuccino tại nhà mà không cần đến máy pha cà phê

Kết quả hình ảnh cho cafe

                                    Ly cafe đen nóng

 

Phần 2: Tổng quan về cà phê espresso chuẩn

- Espresso là gì? Tiêu chuẩn Ý của một ly espresso ?

- Cách pha cà phê espresso chuẩn đúng điệu

- Những lưu ý khi pha cà phê espresso với máy móc chuyên nghiệp

- Cappuchino là gì?

- Nguyên lý về đánh sữa để tạo nên cappuchino

- Thực hành pha Cappuchino chuyên sâu

- Học cách vẽ nhiều hình cơ bản trên cappuchino

- Học cách làm cappuccino tại nhà mà không cần đến máy pha cà phê

- Học cách đánh bọt sữa chuẩn pha latte

- Học cách đổ hình trái tim trên ly cà phê latte

 

Kết quả hình ảnh cho cafe latte art

                                         Ly cafe Latte Art

 

Phần 3: Latte art và đồ nóng có cà phê

  1. - Latte là gì?
  2. - Thực hành pha Latte
  3. - Ba phong cách Latte Art
  4. -  Định nghĩa về Mocha, Macchiato, espresso Conpanna , americano, Latte Flavour….
  5. - Thực hành làm các đồ uống Mocha, Macchiato, espresso Conpanna , americano, Latte Flavour… đúng tiêu chuẩn

 

Kết quả hình ảnh cho Caramel macchiato

                    Ly cafe Caramel machiato nóng

 

Phần 4: Ứng dụng cà phê sạch vào pha chế đồ uống.

  1. - Cách chọn lựa nguyên liệu phù hợp và giá thành thấp
  2. - Cách thay thế nguyên vật liệu khi không có máy chuyên nghiệp
  3. - Ứng dụng cà phê sạch vào các đồ: Mocha, Macchiato….
  4. - Ứng dụng cà phê sạch vào các đồ lạnh : Iced cappucchino, Iced macchiato
  5. - Ứng dụng cà phê sạch vào các đồ đá xay : Frappuccino, jelly caramel…

 

Hình ảnh có liên quan

 

                                Ly cafe Frezze

 

Phần 5: Cách pha các đồ uống đá xay không chứa cà phê

  1. - Italian soda
  2. - Italian Sorbet Soda
  3. - Mojito
  4. - Cookie’n Cream
  5. - Các loại matcha
  6. - Các loại smoothie và Lassi

 

Hình ảnh có liên quan

                                              Smoothie

 

Phần 6: Các đồ uống về trà và sữa chua

  1. - Trà thái xanh/Thái đỏ với thạch trà xanh
  2. - Trà hoa quả : táo bạc hà, trà xoài, trà vải, trà lạnh các vị…
  3. - Trà truyền thống : Lipton, dilmah…
  4. - Các loại hoa quả dầm sữa chua,
  5. - Hoa quả dẩm chocolate
  6. - Các loại sữa chua Milk shake
  7. - Các hương vị trà sữa thông dụng
  8. - Fruit mix
  9. - Jelly mix
  10.  Kết quả hình ảnh cho Milk tea
  11.  
  12.                          Một số loại trà sữa thông dụng
  13.  

Phần 7: Các đồ uống hoa quả tươi

  1. - Sorbet
  2. - Các loại sinh tố truyền thống
  3. - Chanh tuyết và các đồ uống tương tự
  4. - Các loại Sinh tố kết hợp
  5. - Các loại nước ép, nước ép mix
  6. - Cách trang trí đồ uống đẹp mắt và ngon miệng
  7. - Cách sử dụng các loại cốc phù hợp

Kết quả hình ảnh cho avocado smoothie

                                   Sinh tố bơ

 

 

Phần 8: Hỗ trợ sau khóa học

  1. - Hỗ trợ nguồn nguyên vật liệu với chi phí thấp
  2. - Hỗ trợ quá trình set-up cửa hàng
  3. - Hỗ trợ trong việc lên menu và thiết kế menu
  4. - Trao đổi, giữ liên lạc với các học viên và các giảng viên để cập nhật thêm nhiều kiến thức mới.
  5.  

  6. - Đăng ký 1 người: 2.500.000đ
    - Đăng ký 2 người trở lên vui lòng liên hệ để có ưu đãi
    - Thời gian học: chia làm 3 ca

  • Sáng : 8h00 – 11h00
  • Chiều : 13h00-16h00
  • Tối : 18h00 – 21h00

Các lớp sẽ học liên tục trong 7 ngày từ ngày khai giảng.

(Lưu Ý : Mỗi lớp học chỉ tối đa 5 học viên, để đảm bảo chất lượng, vì 90% thời gian học là thực hành )
Học phí trên đã bao gồm Tài Liệu Công Thức và Nguyên Liệu Pha Chế. Sẽ không mất thêm bất kỳ một khoản phí nào nữa.
Địa điểm học tại  số 45B ngõ Trại Cá- Trương Định - Q, Hai Bà Trưng – Hà Nội

HÌNH THỨC ĐĂNG KÝ :

Nộp trực tiếp tại văn phòng

  • Hoặc có thể chuyển khoản qua ngân hàng VIETCOMBANK Chi nhánh Hoàn Kiếm:

Ctk : TRAN BA HOAN Stk : 0301000345568

Đảm bảo học xong học viên sẽ có thể độc lập kinh doanh và hỗ trợ tư vấn trong suốt quá trình sau này.
-------------------------------

Mọi thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:
TRUNG TÂM ĐÀO TẠO PHA CHẾ BARISTA SKILLS
Địa chỉ: 45B Ngõ Trại Cá - Trương Định HBT – Hà Nội
Mọi nhu cầu về các hóa học pha chế, liên hệ Hotline: Mr. Hoàn 0988 055 852
 

Chúng tôi sẽ giao hàng trong vòng 3 giờ nếu phạm vi giao hàng ≤ 30km tính từ cửa hàng, riêng đơn hàng mua Online sẽ được giao hàng trong vòng 2 giờ đối với các đơn hàng có giá trị từ 200.000 đồng trở lên và áp dụng cho tất cả các ngành hàng.
Chúng tôi sẽ giao hàng trong vòng 05 - 07 ngày nếu phạm vi giao hàng từ 100km đến 200km tính từ cửa hàng
Đối với các đơn hàng có phạm vi giao hàng từ 30km - 100km, nhân viên bán hàng sẽ trực tiếp thỏa thuận thời gian giao hàng với khách hàng.
Trước khi vận chuyển, bộ phận giao nhận sẽ liên lạc với Quý khách hàng để hẹn thời gian, địa điểm cụ thể để giao hàng cho Quý khách hàng.

Gửi ý kiến phản hồi cho chúng tôi

Để nhận được dịch vụ chăm sóc tốt nhất, bạn nên điền đầy đủ thông tin bên dưới và gửi cho chúng tôi.